Продажі, важлива складова доходу господаря, що займається сільським туризмом. Пам'ятайте, ви продаєте не ліжко, ви продаєте емоції та рішення.

1. Запровадити сезонні дегустаційні набори, коли хочеться віддати данину свіжим продуктам, наприклад - білі гриби. Запропонуйте гостям дегустацію страв з свіжими грибами;

2. Це також можуть бути спеціальні дні, до прикладу - середа. Це ще й хороша нагода, або утримати клієнтів, або залучити нових. То ж якщо у Вас буде спеціальна пропозиція - доприкладу дегустація сиру, то це хороший привід для залучення гостей;

3. Сформуйте дегустаційнеменю, на вибір гостей. Просто пропишіть, що ви можете запропонувати, від сухофруктів чи горіхів, до повітря. Ви не знали, що можна продати послугу - дегустація повітря?

4. Запропонуйте комплімент, при сумі середнього чеку на родину, компанію, що обирає вашу садибу, запропонуйте від себе як бонус - дегустацію (на ваш роззсуд).

5. Слідкуйте за трендами, до прикладу - фестивалі. Пропонуйте гостям те ж саме. До прикладу, поруч проводять фестиваль вареників чи голубців? Запропонуйте свій варіант, зробіть 7 - 10 видів.